飯量決定壽命？美國研究：飯量減少30%，或可延壽20年，靠譜嗎？

三、如何吃出健康長壽？學學日本人這5個吃飯習慣

世衛組織發布的報告顯示，2020年日本的平均壽命排名世界第一，達到了84.5歲，而我國的預期壽命僅有76.4歲。為什麼日本人那麼長壽？其中一個重要因素是與「吃」有關，發表在《歐洲營養雜誌》上的一項研究對日本9.2萬人的數據進行分析後發現，發現日本人的飲食習慣是促進其長壽的「秘訣」。

那日本人究竟是怎麼吃的呢？給大家總結了5個，可以學學。

1、吃得雜

吃過日料的人都知道，日料的特點是種類特別多，一頓飯里會包含有魚或肉、果蔬、主食、豆類等等。種類繁多，搭配營養均衡。這樣的飲食模式可以讓人攝入多樣化的營養。日本厚生勞動省倡導日本民眾一天儘量吃30種食材，這樣營養才全面。

2、吃得少

日料的盤子都是小碟子裝的，雖然種類繁多，但是加起來的份量量卻很少，不會讓人吃多。首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心主任張聲生表示，長期吃得太飽會加重胃腸道的負擔，還會破壞胃粘膜，出現炎症，誘發胃潰瘍等疾病。