不加一滴水做山藥饅頭，不塌陷不死皮，光滑柔嫩，一次發酵，好吃！

9.大約40分鐘，麵糰發酵至2倍大，這時候開火開始蒸。

10、我做的小，大火蒸12分鐘，燜5分鐘開鍋就熟了。如果饅頭做的大，適當延長蒸的時間就行。這是蒸好的饅頭各個圓滿，不塌陷，超好吃。