不論燉什麼魚，最忌用料酒去腥！教你正確方法，魚肉鮮嫩還沒腥味

鱸魚本身的魚刺就很少，魚腥味也是各種河魚當中比較淡的，放在鍋里燉煮10分鐘就剛剛好熟透。

吃起來的味道又麻又辣，而且還特別的鮮嫩，比外面賣128一份的酸菜魚還要好吃！這樣重口味的美食，用來搭配米飯最合適不過了！