女人生理期必吃它！驅寒暖宮，益氣補血，喝上一碗，從頭暖到腳，氣色越來越好了

步驟⑤：用剩下的150克冷開水攪拌甜酒麴，將4克甜酒麴倒入碗中，加入準備好的冷開水，攪拌融化，酒麴融化後再加入糯米攪拌，這樣混合物會更均勻；.很多朋友等到糯米溫熱，就加酒麴。其實這是不對的。人體適宜的溫度是37度左右。當你感覺到糯米溫熱的時候，糯米的溫度大概在40度左右，甚至更高。這個時候溫度太高了。如果加入酒麴，酒麴會被燒死，米酒就很難發酵。因此，在家裡製作酒麴的第三個關鍵點是糯米的溫度，所以必須晾乾，直到感覺良好。