五種食物需要焯水吃，不建議接下鍋炒，否則等於吃「毒素」！

五種食物需要焯水吃，不建議接下鍋炒，否則等於吃「毒素」！

生活中很多食物，在烹飪的時候都會加上一些「佐料」。

比如用來調味的油，料酒、生抽、醋等，還有就是加一些「調味料」，比如，生薑、大蒜等等。

雖然這些佐料在烹飪的時候能起到一定的調味作用，但也不是所有的菜都適合放入這些佐料來調味的。

就拿我們經常吃到的菜來說吧，如果在烹飪的時候不進行焯水的話，就會吃掉蔬菜中含有大量的「草酸」和「亞硝酸鹽」。