為什麼老一輩人因為窮經常吃鹹菜，卻很少高血壓？告訴你答案

每次回老家，爺爺奶奶的餐桌上總是會有一碟小鹹菜，對於我們來說，這是家鄉的味道，是在更多人的眼中，這一點小鹹菜卻是高鹽腌制的食物，吃多了對身體沒有好處。

即便是跟老人說了千萬遍，但是他們也不會放在心上，每次回老家在餐桌上必然會看到，很多人或許會想過一個問題，老人幾乎每天都吃鹹菜，但是他們的身體卻很少出現一些高血壓，慢性疾病。

尤其是在農村，他們幾乎頓頓不離鹹菜，但是你知道這背後的原因是什麼嗎？不如讓我們一起來看看。