飯店的「螞蟻上樹」為什麼那麼好吃？大廚教你，跟飯店裡一樣香!

5、把鍋中煮粉條的水倒掉，然後加熱炒鍋，蒸乾炒鍋中水分，然後再下入冷油，油熱了之後咱們把切好的肉末放進去煸炒一下，煸炒到肉末變色並且多餘的油脂都炒出來之後，咱們加入蔥姜蒜，然後繼續翻炒，炒出香味之後加適量的醬油，繼續翻炒，翻炒均勻之後咱們再加入適量的清水。