燉雞蛋羹只要掌握小竅門了，想失敗都很難，學會了做給家人吃！

不要蒸的時間太長，太長的話，雞蛋口感較差，表面也會坑坑窪窪。

8、好了，雞蛋羹就燉好了，你也可以根據自己喜歡的口味再淋入蝦油，或者放點生抽調味。