燉雞蛋羹只要掌握小竅門了，想失敗都很難，學會了做給家人吃！

4、再放入蝦皮，攪勻後放置一會兒，沒有氣泡即可。

5、鍋中放入2碗清水，將雞蛋液放入鍋中。