好吃的肉末蒸蛋，比布丁還要嫩滑，10分鐘就可以完成！

「肉末蒸蛋」做法步驟：

1. 首先我們將買回來的大肉沖洗乾淨，然後切片後在用刀子將大肉剁成肉末，（如果懶的回家剁的話，可以在買的時候直接讓賣肉的師傅幫忙絞成肉餡，這樣回家更簡單省事）剁好的肉末放入碗中，碗中加入一勺生抽、半勺料酒，在加入適量的鹽攪拌均勻，然後腌制10分鐘左右。