西紅柿去皮還再用開水燙嗎?30年老保姆教我好用的方法,簡單實用

2023-06-20     房香青     反饋
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第三種方法是冰凍法。您需要將西紅柿放進冷凍室冷凍,冷凍時間約半小時左右。在冷凍之前,先將西紅柿頂部切上一個花刀,以便去皮。將西紅柿放入袋子中,並粘好口子,放進冷凍室里進行冷凍。待冷凍結束後,用手將西紅柿的皮全部撕開即可。採用冰凍法去皮的西紅柿口感更佳,汁水更飽滿,是涼拌西紅柿的不錯選擇。