吃花生，能養生！研究發現：花生能讓血管更健康，每天要吃多少？

「花生絕對是我的最愛，不吃還好，一吃就吃個沒完沒了。特別是新鮮的花生，我真的是能拿花生當飯吃。這輩子沒什麼是我的最喜歡吃的東西，除了花生！」

有「長壽果」美稱的花生是很多人的「最愛」，有人甚至認為每天生吃一把花生，好吃又養胃；常吃花生，能把自己的高血壓給降下來......

那麼，花生果真有如此神奇的效果嗎？小艾今天就給大家講講關於花生的那些事。

一、適量花生代替主食，或對身體有益

國際營養領域權威期刊《美國臨床營養學雜志》上曾發表一項研究，研究人員招募了224名罹患 代謝綜合征或高風險的患者。將受試者分為花生干預組、對照組，在為期12周的實驗過程中，花生干預組會每天在午餐、晚餐前一小時食用一袋 28g的花生，其他飲食與對照組保持一致。

實驗結束後，研究人員發現 花生干預組的受試者體重有所下降，且代謝綜合征逆轉率是對照的3倍。代謝綜合征是指身體由於代謝紊亂而發生的一系列疾病，如 腹部肥胖、血糖升高、血脂升高等，這些是誘發糖尿病、心血管疾病以及高血脂的重要風險因素。也就是說，適量花生代替主食，或對身體是有益的。

需要提醒的是，該研究更多是起到參考作用，因為存在受試者數量過少的問題，且二者之間的機理也沒有完全闡述完全，對此還是要持有正確心態。