炒米粉要根根分明不粘連，許多人都不知道這一步，做好了連吃兩盤

9.最後加1勺蚝油和少許鹽調味，用筷子翻拌均勻即可。

炒好的米粉絲絲分明，不會粘連成一大塊，爽口好吃極了。每回做這樣的炒米粉，我都要做一大鍋，否則還真不夠家人吃的。炒一鍋米粉再配上一杯豆漿或者一碗粥，這樣的早餐不用在外面吃，自己在家就能做。