別吃太清淡了，181個國家研究：吃得越咸，壽命或越長？真相來了

二、人民日報：鹽吃太少，有健康隱患

食鹽是每個家庭必不可少的物品，它主要成分有氯化鈉，含有碘、鉀、鈣等元素。

氯化鈉是我們不可或缺的電解質，能保持身體的體液平衡，對於介導神經傳導和參與肌肉收縮等有著重要作用。在臨床上，經常看到給病人輸生理鹽水，就是為了維持電解質水平。此外，鹽分中含有的鈉離子可以抑制水的排泄，具有一定的保水作用，從而影響腎臟水的代謝。

需要注意的是，鈉離子會影響血管內皮細胞的功能，過量的鈉會引發血管狹窄，導致血壓進一步升高，對高血壓患者危害明顯。

雖然高鈉有一定的危害，但並不意味著飲食越清淡越好。