一把黃豆，教你在家做豆腐腦，配方比例詳細講解，再也不用買著吃

2.把泡黃豆的水控干，黃豆放到豆漿機中，150g干黃豆加1200ml清水，泡發的黃豆比不泡出漿率要高很多，如果用普通豆漿機打的豆漿，需要過濾一下豆渣，這樣豆腐腦會特別細膩順滑，如果用破壁豆漿機打豆漿就可以不用過濾了。