炸花生米，切記不能用熱油，記住3個要點，焦香酥脆，一周不返潮

5、倒進去以後，用勺子翻炒均勻，然後就可以盛出來啦，出鍋之後，晾上一段時間，等涼透了之後，再往上面撒上食鹽，攪拌均勻就可以開吃了，這樣炸出來焦香酥脆，而且顏色還是金黃的。