「車前草」是個寶，用來泡水喝，或能改善這3大問題

「車前草」是個寶，用來泡水喝，或能改善這3大問題

車前草是一種常見的草本植物，又稱為車前子、車前草子，車前草原產於歐洲、亞洲以及北美洲，是一種生長在路邊、河邊、田野和雜草叢中的雜草。

車前草也是一種常見的中草藥，擁有多種藥用價值，車前草全草可入藥，常用來治療一些腎臟、泌尿系統疾病，如腎炎、腎結石以及尿路感染等，還可以加強肝腎功能和提高免疫力。

車前草還具有清熱解毒、利尿消腫、扶正祛邪等功效，車前草也可作為一種食用植物，其嫩莖、嫩葉和花蕾均可食用，味道鮮美、清甜，常被製作成涼拌菜或炒菜。

車前草有著藥食兩用的價值，但在使用時需注意適量，過量食用可能會對身體造成不良影響。

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首先了解車前草的營養成分：

製藥化學成分：皂甙、黃酮類、多糖、生物鹼、揮髮油、酚類等。

維生素：含有維生素C、B族維生素等。

礦物質：含有鈣、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質。

營養纖維：含有大量的纖維素和果膠，對腸胃有良好的保護作用。

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「車前草」是個寶，用來泡水喝，或能改善3個問題

利尿消腫：車前草是一種天然的利尿劑，具有消腫的作用，可以幫助人體排出多餘的水分和鹽分，減輕水腫症狀。

改善腸胃功能：車前草富含纖維素和果膠，可以促進腸道蠕動，加速腸胃的消化吸收，還含有多種有益物質，對腸胃有一定的保護作用。