天天早上吃雞蛋，卻不知道如何保存它？醫生：無知，這樣吃易致病

（5）食用前檢查

有時候雖然我們已經把雞蛋妥善保存了，但是現實中還有很多不確定因素或者不可抗力因素都可能會導致雞蛋變質，因此我們在使用前檢查也是非常有必要的哦。首先看雞蛋外表是否破損，破損就不要使用啦。

我們還可以使用漂浮測試雞蛋是否新鮮。杯中裝水把雞蛋放入，雞蛋沉底說明是新鮮的，如果雞蛋漂浮說明雞蛋不新鮮。此外，還可以通過聽聲音，轉圈圈來判斷雞蛋是否新鮮，以確保蛋的品質。