排骨這麼做才叫香，酸甜可口，吃一次就忘不掉，開胃又下飯！

8、再倒入10克烏醋和10克紹興酒，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘，期間每十分鐘排骨要翻一次面。

9、最後開大火，拌炒30秒，收汁即可。