排骨這麼做才叫香，酸甜可口，吃一次就忘不掉，開胃又下飯！

7、等排骨煎至兩面變焦時，倒入薑片和大蒜，同時調入5克醬油，開中火煮2分鐘，煮的時候適當翻動排骨，讓排骨均勻沾上醬汁。