白灼蝦，用水煮就毀了，這方法不加一滴水，蝦肉Q彈，鮮味十足

【白灼蝦的做法】

用到：鮮蝦、料酒、蔥姜、蒜蓉、生抽、香醋、芝麻油

1、說實話，如果是白灼的話，就不建議大家用冷凍的蝦了，其中水分流失比較嚴重，還是新鮮的大蝦，吃起來口味更好。