在家燉排骨，這3種料萬萬別用，難吃還發黑，千萬要記住這一點！這樣做湯白味道鮮

第二步：排骨控水，蓮藕去皮後切滾刀塊，一小塊姜切成片備用。

第三步：鍋中放少許的油，燒熱以後，加入排骨、1勺鹽、薑片、2勺料酒大火翻炒。