誰說雞胸肉又硬又柴，試試這做法，滑嫩鮮香有滋味!

6、凍至定型的雞肉條切兩釐米左右的厚塊，不要太厚哈，不好煎熟啊。

7、在蛋黃液裡先滾一滾，在裹一層薄薄的麵粉，什麼麵粉都可以，就是不能用澱粉代替。

8、平底鍋燒熱，倒油燒至五六成熱，請入雞塊，小火煎至底部金黃。