煮荷包蛋時,千萬別直接下鍋!30年保姆的經驗,教妳正確做法,圓潤完整

2023-05-09     開心果     反饋
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第三步:定型後蓋上蓋子

時間到了之後,用鍋鏟小心地鏟一下雞蛋,防止粘鍋,等到雞蛋全部飄起來之後,再把鍋蓋蓋上,用小火燜一段時間。

時間差不多了之後,就可以將鍋里的浮沫撇掉,把荷包蛋撈起來了。這樣煮出來的荷包蛋形狀很規則,而且口感軟嫩,特別好吃。
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