煮荷包蛋時，千萬別直接下鍋！30年保姆的經驗，教妳正確做法，圓潤完整

第二步：改小火倒雞蛋

仔細觀察鍋中的情況，如果發現水裡的氣泡變大了，但還沒有到滾開的程度，這時候轉小火，然後把要煮的雞蛋一個一個倒進去，隨後蓋好鍋蓋，燜煮2分鐘。