和水餃店老闆學的，萬能調餡方法，不放雞蛋一樣鮮嫩好吃

第四步：把豬肉清洗乾淨，之後把豬皮切掉，然後把豬肉切成塊狀碎肉機裡打成肉泥。

第五步：準備一個新鮮的洋蔥，把洋蔥掰成瓣來切成碎末，放在碗裡備用。