如何製作蛋黃酥，看這篇就夠了，小包酥的方法也合適其他酥皮月餅

8、油皮和油酥製作好以後，覆蓋保鮮膜，放置20分鐘，天熱需要在冰箱冷藏放置。

9、油皮和油酥，分別分成16等份。皮約23克，油酥13克。