每次做這滷肉飯，飄香整層樓，鄰居都來學，2斤肉一頓不夠吃

10、肉中加入鹽，攪拌入味，蓋上鍋蓋轉小火慢燉30分鐘。

11、肉燉爛，開大火收汁，將湯汁收得黏稠，美味的台式滷肉就做好了。