雞蛋和它是黃金搭檔，簡單一蒸就上桌，補鈣益智，要給孩子多吃

3.碗中打入兩個雞蛋，加入鹽，再加入兩滴檸檬或白醋去除腥味，用筷子單向攪拌均勻，邊攪拌邊加入溫水（約50度），最後加入金針菇再攪拌均勻。水的加入量是蛋液量的兩倍。如果不知道加多少水，可以通過打開蛋殼的方式加水。