50歲以上的人，常吃雞蛋到底養胃還是傷胃？4種雞蛋可別常吃

對於把相關風險怪罪於吃雞蛋這方面的人，要注意吃雞蛋的量，是否雞蛋多吃了，多吃雞蛋可能會增加心血管疾病與全因死亡風險。

還有在北京大學公共衛生學院中證實，BMI旗下的期刊《心臟》的研究成果，每天吃一個雞蛋，其心血管疾病死亡風險可降低18%左右，中風死亡風險降低28%左右。