糯米粉學會這樣做，筷子攪一攪，鬆軟香甜，比蛋糕還好吃

6. 上面撒上自己喜歡吃的乾果。

7. 放入鍋中二次醒發10分鐘，二次醒發的作用是：蒸出來的麵食更鬆軟。

8. 然後開大火蒸15分鐘，蒸好後關火再燜5分鐘，如果直接開蓋，遇冷發糕就會收縮，熱脹冷縮原理。