想吃滷蛋不用出去買了，做法和配方都告訴你，比飯店賣的還好吃

第二步：很多人做滷蛋，都是整個雞蛋帶皮一起直接來鹵的，這樣感覺不太衛生，並且做出的雞蛋還不容易入味，就算把雞蛋敲破了口也是不怎麼入味的。大家都知道用涼水泡過後的雞蛋很容易剝去外皮。