雞肉這樣做，鹹香入味又簡單，客家人最愛！吃一次忘不掉

【食材】走地雞1隻、生薑1塊、小蔥1把、鹽10克

做法：

備好食材，生薑和小蔥有增香去腥的作用，若有陳皮，也可以放3克左右，陳皮有去異味提鮮的作用。