雞肉這樣做，鹹香入味又簡單，客家人最愛！吃一次忘不掉

我父母是地道的客家人，飲食習慣基本是老客家的口味，有一次看到電視上的美食節目，主持人將雞肉斬塊，搭配一大碗辣椒，做成辣子雞丁，爸媽連聲說：哎呦，這樣做太糟蹋食材了，用走地雞煲湯或白切多鮮，就算做醃鹹雞，也比辣椒炒好吃啊！