它是「菜中人參」，春天要多吃！潤腸通便，排出毒素，一身輕鬆！

4.然後升高油溫至6成熱，把丸子倒入鍋中再復炸一遍，這樣既能吐出多餘的油脂，又能把丸子炸的外酥里嫩，復炸的時間不要太長，30秒鐘即可撈出。經過復炸的丸子色澤更加焦黃、口感酥脆，控過油以後盛入盤中，就能享用了。