包韭菜餡餃子，謹記「多做1步，不放3樣」，韭菜不出水，鮮味足

韭菜，其中富含礦物質、維生素、膳食纖維等，常吃對身體好處多多，開胃消食的效果不錯。那既然說到韭菜餃子了，這裡就想跟大家聊聊，你在調餡兒的時候，是如何操作的呢？直接調餡兒，韭菜容易出水，弄得不好吃，要想美味，謹記「多做1步，不放3樣」竅門。

【韭菜餡餃子】

材料：韭菜、雞蛋、蝦皮、木耳、鹽、雞精、蚝油、香油

1、韭菜最好選擇細一點的，太粗的那種我個人感覺不好吃，拿回家摘洗乾淨後，直接切碎就可以了。