這菜是「花青素之王」，婆婆每周都吃，雷打不動，難怪50不顯老

2、芝麻炒成金黃色、聞到濃濃的香味以後盛出，晾涼備用。炒芝麻的時候溫度不要太高，讓芝麻均勻受熱，主要是炒干內部的水分，這樣芝麻醬才會更方便保存，不易變質。