雞腿的19種超美味做法,簡單易做又好吃!

2023-03-19     開心果     反饋
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用料:

雞腿500克;蔥100克;姜15克;油1大勺;海鮮醬油1大勺;糖1/2小勺;八角3克;花椒5克;鹽1/2小勺;料酒1小勺

做法:

準備原料

雞腿清理掉多餘肥油,用熱水汆燙兩次

瀝干後放入電飯煲內,加入八角、部分花椒、蔥片薑絲、料酒

加入適量熱水

電飯煲通電,選擇超快煮功能,工作

開鍋大約十分鐘後,用筷子能插入雞腿時,斷電,繼續燜十分鐘,雞腿就熟了而且肉質十分鮮嫩

撈出晾涼後,剁開

蔥末撒在上面

海鮮醬油、鹽、糖混合均勻

倒在雞肉上

鍋里放一大勺油,油熱後,將花椒放入炸香,然後撈出花椒

趁熱將花椒油倒在蔥末上,隨著刺啦刺啦的聲音,此菜即成

【吉野家風味煎雞腿】
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