人蔘、黨參、太子參、西洋參…參類滋補有區別！

冬天為滋補的旺季，下面，我們將把常見的「參」與人蔘作比較，逐一了解它們的效用！

人蔘——補虛第一參

人蔘是五加科人蔘植物的乾燥根，性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，不失為一味良藥。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。

知識延伸

人蔘會根據其生長地域、炮製方法不同而冠於不同名稱。其中由於炮製方法的不同，人蔘可分為紅參和白參。紅參和白參都能扶正強身，起到補益的作用，不過功能上也有所差別。

✪紅參是人蔘的熟用品，經過浸潤、清洗、分選、蒸製、晾曬、烘乾等工序加工而成，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。

✪白參是在人參加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱為白參，具有補氣生津、寧神的作用，能夠養陰清虛熱。

紅參與白參相比，一偏溫，一微寒。紅參功能偏於溫養，主要用於脾腎虛寒，真陽衰微。而白參偏於補氣兼養陰，主要用於氣陰兩虛。

黨參——補氣補血全能幹