還不知年夜飯該怎麼做的有福氣了！精選26道家常菜譜，學起來吧！

十三、【百香果排骨】

準備食材：

排骨，百香果，麵粉，澱粉，冰糖，花生油，醬油，料酒

烹飪過程：

1、排骨剁成小塊，加入涼水，倒入排骨和加幾滴料酒，開小火將排骨焯水

2、取半碗麵粉，將焯好水的排骨裹上乾麵粉。

3、鍋里倒入花生油，油溫七八成熱之後，放入排骨，開中火炸至金黃後撈起。

4、取一個碗，加入小半勺澱粉，一小勺醬油，3小勺清水攪拌成漿水倒入鍋里，再倒入幾粒冰糖，加入百香果果粒，小火熬製漿汁濃稠，再倒入排骨均勻上漿。

5、百香果切好小塊，中間一個簡單雕一下刀花修飾一下即可排盤，最後再把排骨擺上百香果上面，這樣一道簡單又酸甜可口的百香果排骨就做好啦。