紅薯葉里加3個雞蛋，這樣做太香了，連挑食的孩子都愛吃，超解饞

三餐美味，四季幸福，大家好! 紅薯葉現在也走進了人們的廚房，成為製作美食的食材。它含有豐富的葉綠素，能夠幫助排毒，預防貧血，還能改善便秘。紅薯葉子很多人都是炒菜吃，今天，我要用三個雞蛋搭配紅薯葉子，教大家做個不一樣的美食。感興趣的就趕緊來看看吧！

【紅薯葉雞蛋餅】

【基本材料】紅薯葉，雞蛋，麵粉，食鹽，胡椒粉，食用油，白芝麻

【基本步驟】

1.首先，準備一些新鮮的紅薯葉子，放進盆子裡，再倒進去適量的清水，將紅薯葉子清洗一遍。洗凈之後，將紅薯葉子控水後放在案板上，用菜刀將莖部切掉，把葉子的部分切成碎丁。將切碎的葉子放在盆子裡，加入一些食鹽，用手抓拌均勻後，腌制15分鐘。



2.取出三個雞蛋，先放進大碗里，加入一些食鹽後，再注入適量的清水，用食鹽水將雞蛋清殼洗乾淨。然後，取出一個空碗，將雞蛋打進碗里，用筷子進行攪拌，要把雞蛋攪散，攪拌成均勻的雞蛋液。