網傳：吃紅棗等於吃「毒藥」，紅棗到底能不能吃？吃法很重要

一提到紅棗，很多人首當其衝想到的都是「一日三棗，終身不老」，或「吃紅棗能補血」等，可為什麼網傳：吃紅棗等於吃「毒藥」呢？到底還能不能吃了？

常吃紅棗到底是「毒藥」還是「補藥」？

紅棗，也被稱為大棗，有著「天然維生素丸」的美譽，在傳統中醫上認為紅棗有強身健體、補血滋陽之功效，但從現代營養學上來看，人體補血主要是看該食物中的鐵元素含量，它能作用在血紅蛋白上，進而幫助人們預防缺鐵性貧血。

而人們認為的補血，則是因為「以色補色」，卻不知在一百克紅棗中僅有2.3mg的鐵，遠遠不如動物肝臟、雞血、鴨血、豬血、紅肉等。如果吃不對，反而還會給身體健康帶來不小的負擔。