女子堅持每天喝小米粥，潤腸養胃、調節睡眠，半年後身體如何？

一、小米粥為什麼不養胃？

民間有「五穀雜糧，小米為王」的說法，可見小米在中國人心中的地位。

確實，小米的營養豐富，有「食物黃金」的稱號，富含的維生素B1、B2是大米的幾倍，鐵和磷含量比大米高。另外，小米中的胡蘿蔔素、膳食纖維、澱粉、色氨酸、胺基酸、鋅、維生素E、鉀等營養素，對人體健康也有重要的價值。

然而，專家卻說小米粥不能養胃，到底是為什麼？「小米養胃」的說法為什麼會流傳至今呢？原因與過去人們的飲食習慣有很大關係。

很久以前，人們的經濟條件有限，不是所有人都吃得起細糧。而粗糧的粗纖維含量高，大量食用會增加胃部負擔，加重胃病患者的病情。與其他粗糧相比，小米的纖維更細，口感更軟糯，給胃帶來的負擔更小，所以才會出現「小米養胃」的說法。

但從醫學的角度來說，小米的「軟糯」並不是完全有益的，喝下小米粥後感覺胃暖暖的，很舒服，並不代表它就能養胃。

首先我們要明確一個前提，需要「養胃」的人，一般是胃病患者。喝粥時，我們往往沒有咀嚼就吞下，導致粥沒有與唾液澱粉酶充分混合，沒有進行初步消化。同時，如果喝太多粥，大量水分會稀釋胃液，並增大胃容量，某種程度上會給胃帶來負擔。

另一方面，長期以粥為主食，胃會對軟爛的食物產生依賴，其蠕動功能和消化功能得不到鍛鍊，逐漸退化，一旦再吃富含膳食纖維的食物或堅硬的食物，容易造成消化不良。

鑒於以上種種原因，一般不建議這3類人經常喝粥：