辣椒油怎麼炸最香？ 媽媽30年的秘製配方獨家公開！

（3）香蔥洗淨擦乾水分打結，大蒜拍一下，方便一會兒炸的時候出味，備好芝麻和其他香料。

（4）油放入鍋內，低油溫放入香料，炸出香味。待香葉、大蒜變色後，將香料撈出。