不管煎什麼魚，多加這一步，魚不破皮沒腥味，外酥里嫩營養豐富

5、鍋中加入適量食用油，比平時炒菜多一點油就可以，不需要加太多食用油，然後加入帶魚，中小火煎至一面金黃，就可以翻面了，把兩面都煎金黃酥脆就可以出鍋了，這樣煎帶魚，外酥里嫩超級好吃，而且還不需要使用太多食用油。