在家就能做的餅類小吃，新手也能輕鬆學會！出鍋，鮮美可口

=食材=

糯米150g / 麵粉250g

蔥 / 姜 / 雞蛋一個 / 火腿腸一條

=步驟=

1.糯米放入電飯鍋內,加入適量的水煮熟成糯米飯,舀出晾涼;火腿腸切成小丁,蔥切花,生薑切成末

2.雞蛋打入麵粉中,用筷子將其稍稍攪拌,再加入適量的溫水,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘

3熱鍋放油,下入薑末與火腿腸丁,稍炒幾下

4.下入糯米飯炒勻;3.加入適量的鹽,放入蔥花,炒勻後舀出待用

5.餳好的麵糰揉搓成長條,分成小劑子,將小劑子稍稍揉圓

6.將揉圓的小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成薄片(厚度比餃子皮稍厚一些)

7.將炒好的糯米飯放在麵皮上,將麵皮對摺包好,邊緣捏緊,再將兩個角捏在一起

8.平底鍋內放油,放入麵餅,小火將其煎至兩面金黃即可.