15道五花肉的做法，色香味俱全，肥而不膩，值得收藏！

食材

酸辣醬黃瓜100g、五花肉100g、老抽適量、白糖適量、干紅椒適量、小蔥適量、八角適量。

做法

1、腌漬好的醬黃瓜取出備用。

2、五花肉稍微冷凍後切厚片，把肉片改刀切成細條。

3、酸辣醬黃瓜切成條後，切成小丁備用。

4、鍋上火，燒熱後倒入切好的五花肉條，小火煸炒。

5、炒至微黃，出油即可，倒入蔥花，辣椒段，八角。

6、倒入一湯匙老抽，炒勻，倒入足夠的清水，大火燒開。

7、小火燉制20分鐘後放入冰糖。

8、倒入酸辣醬黃瓜丁，小火燉制10分鐘收汁即可。

八、上海紅燒肉