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2024年11月12日
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美食
15道五花肉的做法,色香味俱全,肥而不膩,值得收藏!
2023-02-09
滕樂航
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食材
豬五花肉300g、紅椒適量、啤酒300ml、蔥適量、姜適量、冰糖適量、老抽適量。
做法
1、首先將豬五花肉切塊、蔥白切段、姜切片、紅椒拍扁,一開二切開。
2、鍋中放入小半鍋清水,下入五花肉,焯去血水,撈出入涼水洗凈。
3、鍋中放入油,加入冰糖,炒至熔化時,下入五花肉,均勻翻炒後,倒入三百毫升啤酒,加入蔥段、薑片、紅椒,蓋上鍋蓋,煮二十分鐘。
4、開蓋,淋入適量老抽,大火收干湯汁後,就可以愉快的品嘗啦。
五、茶香濃郁的雲霧肉
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