早餐吃雞蛋最營養！但很多人都吃錯了「5個錯誤」別再犯

誤區五：

溏心雞蛋更有營養，很多人特別喜歡半生不熟的溏心雞蛋，認為更好吃也更營養，其實這種沒有完全熟的雞蛋，裡面的沙門氏菌還沒有被完全消滅，人們食用後可能會造成身體不適。而且生雞蛋更難消化，容易造成腸胃不適，而且蛋清中的抗胰蛋白酶會影響對雞蛋蛋白質的吸收。