10種芋頭的做法，每一種做法都很好吃！值得收藏！

芋頭能夠解毒消腫、調理酸鹼平衡、潔齒防齲

是冬季必吃的養生美食

下面教大家10種芋頭的美味做法

每一種做法都那麼好吃，讓你停不下嘴！

芋頭扣肉

原料：五花肉200g / 大芋頭1/3個 / 八角1個 大蒜2瓣 / 鹽1/2茶匙 / 蜂蜜1茶匙 抽1湯匙(15ml) / 腐乳汁2湯匙 油1湯匙 / 勾芡用水澱粉100ml

步驟：

1.芋頭去皮備用，五花肉洗凈放入湯鍋中，加入八角，將五花肉煮至七成熟後撈出

2.用牙籤在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均勻地塗抹五花肉表面

3.塗好老抽的五花肉切片，芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用

4.將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調味汁備用

5.芋頭片和肉片在調料中拌勻，使每片儘可能塗勻調料

6.塗好的芋頭一層、肉片一層，整齊地碼在碗里，上鍋蒸30分鐘

7.扣肉蒸好後，另起鍋將水澱粉和5ml加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可